24 жовтня 2017 року на кафедрі туризму та готельно-ресторанної справи відбувся благодійний ярмарок під гаслом «Свята, що нас об’єднують», приурочений Дню працівника харчової промисловості та Міжнародному дню кулінара, на якій наші майбутні фахівці-харчовики та ресторатори продемонстрували свої знання, вміння, креативність.
Унікальність традицій святкування, колорит та настрій кожного з представлених свят продемонстрували учасники – студенти груп ХТІ та ГРС 2, 3 та 4 курсів. Вони презентували кулінарні особливості різноманітних святкових столів, неповторність їх символіки та декорування, запропонували скуштувати вироби, виготовлені власними руками.
На святі були присутні: заступники директора ВТЕІ КНТЕУ Мартинова Лілія Борисівна, Кізюн Алла Григорівна, декан факультету торгівлі, маркетингу та сфери обслуговування Гирич Сергій Володимирович, науково-педагогічні працівники кафедри туризму та готельно-ресторанної справи, студенти та гості.
23 жовтня 2017 року у ВТЕІ КНТЕУ проходив відбірковий етап з інтелектуальної гри «Що?Де?Коли?». Збірні команди від факультетів змагались за можливість представляти інститут на відкритому Кубку міста з інтелектуальних ігор на призи міського голови та на змаганнях «Що? Де? Коли? Молодіжна ліга» з Олександром Андросовим. Перемогу здобула команда ФТМСО з жартівливою назвою «Це фіаско, братан».
Дякуємо командам за участь, а переможцям бажаємо успіху у наступних змаганнях
23 жовтня 2017 року на факультеті торгівлі, маркетингу та сфери обслуговування відбулася інтелектуальна гра «Що? Де? Коли?». Участь у грі взяли чотири команди студентів-першокурсників: «Підприємці» (гр. ТКЛ-11д), «Веселі бджілки» (гр. ГРС-11д), «Фіксіки» (гр. ХТ-11д), «Mafia» (Т-11д). Продемонструвавши неабияку кмітливість та ерудованість, а також знання різноманітних аспектів суспільного розвитку, перемогу у грі здобула команда групи ХТ-11д. Організована з ініціативи Ради студентського самоврядування факультету на чолі з Левченко Русланою, гра пройшла у дружній, доброзичливій обстановці. Окрім гарного настрою, переможці та учасники гри отримали грамоти та солодкі подарунки.
23 жовтня 2017 року відбулось засідання вченої ради ВТЕІ КНТЕУ, на якому були затверджені документи та ухвалені відповідні рішення згідно порядку денного.
20 та 23 жовтня 2017 року в рамках святкування тижня факультету торгівлі, маркетингу та сфери обслуговування кафедрою туризму та готельно-ресторанної справи було проведено майстер-класи на тему: «Приготування кави нетрадиційними способами». Захід відбувся за участі бариста професійного еспресо-бару coffee house «Turman», здобувача освітнього ступеня «бакалавр», спеціальності «Готельно-ресторанна справа» Радчук Руслани. Окрім технологій приготування класичних кавових напоїв (еспересо, капучіно, амерікано), бариста розповіла про альтернативні способи приготування кави: кемекс, аеропрес, пуловер, сифон, каліт, бона віта. Присутнім було повідомлено, що альтернативні способи приготування кави дозволяють розширити кавову культуру та розкрити справжній смак кавового зерна. Виступ супроводжувався відео презентацією, а головне, присутні на заході викладачі та студенти мали можливість спробувати кавові напої, зварені безпосередньо перед ними.
19 жовтня 2017 року кафедрою туризму та готельно-ресторанної справи було проведено семінар на тему: «Бюджетні подорожі без турагенств». На заході виступив керівник вінницької громадської організації «Travel Club», здобувач освітнього ступеня «магістр», спеціальності «Міжнародний туристичний бізнес» ВТЕІ КНТЕУ Владислав Рильський. Доповідач розповів про бюджетні подорожі, у тому числі лоукости, а також нові тренди та цінності у сфері туризму. Присутніх на заході здобувачів вищої освіти було проінформовано про те, яким чином за найнижчою можна придбати квитки на авіаперельоти, аби, скажімо за 5 євро злітати до Берліна чи Праги, зекономивши при цьому не лише кошти, але й час. Зважаючи на зростаючу актуальність закордонних подорожей, інформація виявилася своєчасною та викликала неабияку зацікавленість у присутніх на семінарі здобувачів вищої освіти.
