22 жовтня 2021 року здобувачі вищої освіти за спеціальністю 241 «Готельно-ресторанна справа» та 075 «Маркетинг» у рамках вивчення навчальної дисципліни «Культурна спадщина України» (викладач – д.і.н., проф. Н. Чорна), а також з нагоди відзначення Днів факультету торгівлі, маркетингу та сфери обслуговування взяли участь в екскурсії підземеллями та катакомбами храму Діви Марії Ангельської.
Під час екскурсії здобувачі вищої освіти ознайомилися з макетом монастирських приміщень та фотогалереєю монастиря, побачили чернечий хор, де моляться ченці-капуцини, відвідали історичні келії та крипти під храмом, пройшлися монастирськими підвалами та підземеллями, глибина окремих з яких становить 5-8 м.
Пізнавальна та дуже цікава екскурсія вкотре засвідчила, що Вінниця – не лише комфортне для життя місто, але й багате історією та культурною спадщиною.
Протягом вересня – жовтня 2021 року науково-педагогічні працівники кафедри туризму та готельно-ресторанної справи проходили навчання за програмою «Школа гостинності» - серії тренінгів, ініційованих ГО «Business People Club» та реалізованих у співпраці з провідними тренерами та бізнес-коучами України.
Унікальний проєкт, спрямований на розвиток сфери HoReCa, «Школа гостинності» об’єднала багатьох фахівців-практиків та науково-педагогічні кадри регіону, ставши таким чином потужною платформою для обміну новими ідеями та практичним досвідом у сфері готельно-ресторанного бізнесу.
Науково-педагогічні працівники кафедри взяли участь у наступних тренінгах:
- «Управління команою від Ольги Добровольської (Тетяна Семко);
- «Сервіс та продажі» від Ольги Добровольської (Тетяна Семко);
- «Фінанси ресторану простою мовою. Управління видатками» від Анни Каткової (Ірина Мазуркевич);
- «Ефективнйи керівник – ефективний заклад» від Оксани Марусич (Тетяна Семко, Лілія Крижак);
- «Концепція як фундамент бізнесу та її аналіз» від Андрія Валового (Валентина Постова);
- «Ефективне управління рестораном. Системний підхід в менеджменті» (Тетяна Семко, Марина Рябенька).
Покликана допомогти удосконалити та розвивати вже діючий бізнес, а також створювати нові креативні та атмосферні заклади, які стануть відомими на всю Україну, навчальна програма «Школа гостинності» виявилася дуже корисною і для науково-педагогічних працівників.
22 жовтня 2021 року випускниця ВТЕІ КНТЕУ спеціальності «Товарознавство і комерційна діяльність» Янчик Марія Володимирівна провела майстер-клас на тему: «Вплив харчових добавок на споживні властивості продуктів харчування» для здобувачів вищої освіти спеціальності «Підприємництво, торгівля та біржова діяльність».
Марія – доцент, кандидат технічних наук, доцент кафедри експертизи харчових продуктів Національного університету харчових технологій, м. Київ; експерт з якості та безпечності харчових продуктів на національному телебаченні.
Вона розповіла про історію виникнення, функції, класифікацію, вплив харчових добавок на організм. Особливу увагу зосередила на негативному впливі деяких харчових добавок та їх небезпечних поєднаннях.
Марія також відповіла на запитання здобувачів, пов’язані із можливістю тестування та перспективами використання харчових добавок.
Дякуємо Марії за цікаву та корисну доповідь, інформацію, яку студенти зможуть використати у подальшій своїй професійній діяльності. Завжди раді випускникам ВТЕІ КНТЕУ!
20-21 жовтня 2021 року у м. Тільбург (Нідерланди) відбулась IV Транснаціональна зустріч країн-учасниць міжнародного проєкту «WeCan» програми Erasmus+, партнером якого є Вінницький торговельно-економічний інститут КНТЕУ.
Зустріч була присвячена презентації напрацювань учасників другого етапу проєкту, а саме проведенню тренінгів для цільових груп, розвитку їх підприємницьких та соціальних навичок.
Також під час зустрічі партнери обговорили розробку та впровадження третого етапу проєкту, мета якого ефективний консалтинг, коучинг та підтримка жінок-іммігранток та жінок-біженок в контексті їхньої інтеграції на ринок праці через підприємництво. Саме третій етап впровадження проєкту передбачає розробку методичних рекомендацій для тренерів та фасилітаторів, які працюватимуть з цільовими групами.
21 жовтня 2021 року кафедрою товарознавства, експертизи та торговельного підприємництва в рамках Днів факультету торгівлі, маркетингу та сфери обслуговування була здійснена зустріч на торговельному підприємстві «Сільпо» з виконавчим директором Татарчук Ольгою Юріївною.
В заході взяли участь доценти Сіренко С.О., Паламарчук В.І. та здобувачі вищої освіти освітнього ступеня «бакалавр» ВТЕІ КНТЕУ групи ПТБД-21д спеціальності 076 «Підприємництво, торгівля та біржова діяльність».
Виконавчий директор Татарчук О.Ю. ознайомила студентів з асортиментом продукції власного виробництва, презентувала нові види торговельного обладнання, акцентувала увагу на нових логістичних схемах товарів.
Студенти мали можливість здійснити дегустацію харчових продуктів вітчизняного та зарубіжного виробництва.
21 жовтня 2021 року студенти Дриль Альона (ПР-11), Іванов Артем (ЕП-41) та Джигирис Ігор (ЕП-41) у складі збірної команди інституту взяли участь у змаганнях з шахів, що відбулися в рамках ІІ етапу ХVІІ Літньої Універсіади Вінницької області з шахів. Серед ЗВО області наша команда посіла V місце. Вітаємо учасників змагань та бажаємо успіхів у майбутньому!
