23 жовтня 2018 року з нагоди святкування Дня працівника харчової промисловості та Міжнародного дня кухаря та кулінара кафедрою туризму та готельно-ресторанної справи був проведений благодійний ярмарок, до участі в якому долучилися здобувачі вищої освіти спеціальностей «Готельно-ресторанна справа» та «Харчові технології».
Проведенню ярмарку, який вже давно став гарною традицією для Вінницького торговельно-економічного інституту КНТЕУ, передувала конкурсна програма: вісім команд-конкурсантів – студенти другого, третього та четвертого курсів – увазі високоповажного журі, науково-педагогічних працівників інституту, студентів та гостей заходу запропонували смачні кулінарні шедеври, власноруч виготовлені в святковій тематиці.
У складі журі конкурсу були заступник директора з навчально-методичної роботи Мартинова Л.Б., заступник директора з навчально-виховної роботи Кізюн А.Г., декан факультету торгівлі, маркетингу та сфери обслуговування Гирич С.В., завідувач кафедри туризму та готельно-ресторанної справи Чорна Н.М.

За результатами конкурсної програми (презентації столів, проведення конкурсів) першість у номінації «Оригінальність презентації» здобула команда гр. ХТ-21д, у номінації «Асортимент виробів» - команда гр. ХТ-31д, у номінації «Відповідність тематиці» - команда гр. ГРС-21д, у номінації «Вишуканість смаку» - команда гр. ХТІ-41д, у номінації «Естетичність оформлення» - команда гр. ГРС-41д, у номінації «Краща група підтримки» - команда гр. ГРС-31д, у номінації «Кращий конкурс» - команда гр. ГРС-32д, у номінації «Глядацькі симпатії» - команда гр. ГРС-22д.