27 лютого 2019 року кафедрою туризму та готельно-ресторанної справи на базі готельно-ресторанного комплексу «Шахерезада» (м. Вінниця) було проведено вузівський круглий стіл «Сучасні послуги гостинності у сфері обслуговування», участь в якому взяли здобувачі вищої освіти спеціальності «Харчові технології», «Готельно-ресторанна справа», викладачі кафедри Власенко І.В., Онищук Н.В., Семко Т.В., Чорна Н.М.

Захід розпочався з ознайомчої екскурсії по закладу. Присутні мали можливість ознайомитися з готельними номерами та приміщеннями ресторану, дізнатися цікаві факти про діяльність готельно-ресторанного комплексу, його започаткування та традиції функціонування, цінову та маркетингову політику, прослухати інформацію про технологію виробництва та подачі страв європейської кухні, на якій спеціалізується ресторан, правила сервірування столу, інших аспектах обслуговування гостей. Учасники заходу обговорили новітні тенденції розвитку послуг гостинності у сфері обслуговування, особливості формування попиту на них, поділилися власними роздумами на рахунок можливостей та перспектив розвитку закладів готельного та ресторанного господарства у м. Вінниця та в Україні в цілому. Відомий вишуканою та надзвичайно смачною кухнею, а також якісними готельними послугами готельно-ресторанний комплекс «Шахерезада» вже більше десяти років задовольняє найвибагливіші потреби вінничан та гостей міста, користується цілком заслуженим авторитетом у відвідувачів.