18 жовтня 2019 року з нагоди святкування Дня працівника харчової промисловості та міжнародного Дня кулінара в інституті відбувся традиційний осінній ярмарок. Організований кафедрою туризму та готельно-ресторанної справи, він пройшов під гаслом «Українська регіональна кухня» та дозволив майбутнім фахівцям-харчовикам та рестораторам продемонстрували не лише знання історії українського народу та кулінарних особливостей окремих регіонів держави, але й професійні вміння та креативність. Різноманіття української кухні, унікальність страв регіонів України знайшли своє відображення в неповторних кулінарних шедеврах – кожна з академічних груп представила увазі присутніх великий асортимент власноруч виготовлених страв.

ФОТОЗВІТ

Роботу учасників заходу оцінювало журі у складі заступника директора з навчально-виховної роботи Кізюн А.Г., декана факультету торгівлі, маркетингу та сфери обслуговування Гирича С.В., завідувача кафедри туризму та готельно-ресторанної справи Чорної Н.М. У підсумку, переможцями стали: у номінації «Оригінальність презентації» – гр. ГРС-31, «Асортимент виробів» – гр. ГРС-21, «В»ідповідність тематиці – гр. ХТ-21, «Вишуканість смаку» – гр. ХТ-41, «Естетичність оформлення» – гр. ГРС-41, «Перемога у вікторині» – гр. ГРС-22, «Автентичність виробів» – гр. ХТ-31, гр. ХТ-11дс, «Приз глядацьких симпатій» – гр. ГРС-32.
На ярмарку панувала весела невимушена атмосфера, жвава торгівля та спілкування. Задоволення отримали як учасники ярмарку, так і його гості.