14 листопада 2022 року здобувачі вищої освіти за спеціальністю 241 «Готельно-ресторанна справа» та науково-педагогічні працівники кафедри туризму та готельно-ресторанної справи відвідали гостьову лекцію на тему «Основи пароконвектоматів: їх функції та роль на кухні закладів ресторанного господарства».
Спікером заходу виступив Сергій Пастух, бренд-шеф кампанії «Maresto», яка є найбільшим імпортером в Україну професійного обладнання для підприємств харчової промисловосіт, модератором – Марія Паска, д.т.н., професор, завідувач кафедри туризму та готельно-ресторанного бізнесу Львівського державного університету фізичної культури імені Івана Боберського.

Доповідач познайомив присутніх на лекції слухачів із різними видами та типами пароконвектоматів, представив їхні переваги перед класичним обладнанням, а також правила експлуатації та обслуговування.
Гостьова лекція була корисною для здобувачів вищої освіти, адже дозволила підсилити набуті під час онлайн навчання знання та поглибити розуміння можливостей їх практичного застосування для виробництва смачної та якісної кулінарної продукції, а також для науково-педагогічних працівників, які також дізналися чимало корисного.
Представники Вінницького торговельно-економічного інституту ДТЕУ долучилися до гостьової лекції на запрошення Львівського державного університету фізичної культури імені Івана Боберського, у рамках реалізації договору про співпрацю.