У рамках відзначення Всесвітнього дня Захисту прав споживачів 17 березня 2016 року кафедрою товарознавства, експертизи та торговельного підприємництва було організовано та проведено засідання круглого столу на тему «Сучасне товарознавство: проблеми якості та безпеки товарів і шляхи їх вирішення. Сучасні тенденції розвитку ринку функціональних продуктів».

В роботі круглого столу взяли участь заступник начальника інспекції з питань захисту прав споживачів Бевзюк Петро Антонович, доцент кафедри психології, соціології і права Білоус Ірина Миколаївна, завідувач кафедри харчових технологій та мікробіології ВНАУ Власенко Володимир Васильович, директор ПП «ФІРМА «МДВ» Скотницька Лариса Миколаївна, директор ТОВ «СТАРТ-С» Лисенко Надія Юріївна, аспірант КНТЕУ Мельник Інна Василівна, а також викладачі кафедри товарознавства, експертизи та торговельного підприємництва і здобувачі вищої освіти груп ТКЛ-31, ТОЗТ-41, ТКЛ-11д(м). На засіданні були висвітлені питання щодо актуальних проблем захисту прав споживачів та відповідальності сторін за порушення законодавства в даній сфері, а також якості та безпечності харчових продуктів. Особливу увагу викликала доповідь аспірантки Мельник І. В. стосовно натуральних збагачувачів продуктів функціонального призначення, зокрема амарантового борошна.