4 листопада 2021 року здобувачі вищої освіти за спеціальністю 181 «Харчові технології» на чолі з асистентом кафедри туризму та готельно-ресторанної справи Оленою Пахомською взяли участь у майстер-класі «Хліб та все про нього», який провів шеф-кухар ресторану «Ренесанс», багаторазовий переможець проекту «13 шефів» Борис Січенко. Він познайомив присутніх з основними та додатковими складниками, що використовуються при приготуванні сучасних хлібобулочних виробів, та технологіями їх виробництва. Під час майстер-класу було приготовано гречаний хліб із смаженою цибулею з паштетом, французький багет із травами, брускети з помідорами та базиліком, гарбузову булочку, бургер «Український», які мали можливість скуштувати усі присутні. Захід відбувся на баз TopRest HoReCa Service за сприяння Вінницької міської ради, в рамках реалізації проєкту сприяння соціальному підприємництву.
4 листопада 2021 року здобувачі вищої освіти за спеціальностями «Готельно-ресторанна справа», «Харчові технології» та науково-педагогічні працівники кафедри туризму та готельно-ресторанної справи відвідали дегустацію вин країн Старого та Нового світу, що відбулася на базі гастро- та винного маркету «Winе Time». Дегустацію провела сомельє Ольга Буник. Вона познайомила присутніх з багатьма винними регіонами світу, розповіла цікаві факти про вирощування винограду, особливості окремих сортів вин, технологій їх виробництва та споживання. Учасники заходу мали можливість також дізнатися багато цікаво про кожен етап традиційної дегустації, секрети поєднання вина з різними продуктами, а також продегустувати вина різних виноробних регіонів, оцінити їхній колір, аромат та смак.
4 листопада 2021 року відбулася зустріч здобувачів вищої освіти освітніх програм «Менеджмент організацій», «Маркетинг» з Феліксом Волковим, засновником простору «Cherdak», співзасновником бізнес спільноти «Board», на якій успішний керівник з 15-ти річним досвідом роботи ділився кращими практиками ведення бізнес-діяльності в Україні.
Фелікс розповів про креативний простір «Cherdak», що розташований у ТРЦ “Sky Park”, де можна продуктивно попрацювати, відпочивати, спілкуватися з друзями або налагоджувати контакти з діловими партнерами, обговорюючи свої нові перспективні ідеї для бізнесу.
З перших вуст від керівника здобувачі вищої освіти почули про мега успішні проекти, які вдалося реалізувати у м. Вінниці та власні «факапи», які дозволили Феліксу зробити важливі висновки та продовжувати реалізовувати нові ідеї.
Під час засідання, в режимі реального часу, Фелікс Волков застосував метод «мозкового штурму» для генерування бізнес ідей учасників заходу, що дозволило сформувати комерційну пропозицію для бізнесу одного із слухачів.
4 листопада 2021 року у Вінницькому торговельно-економічному інституті КНТЕУ відбулась VІ студентська вузівська наукова конференція «Математичні методи, моделі та інформаційні технології в управлінні підприємством», яку щороку проводить кафедра економічної кібернетики та інформаційних систем.
Цьогоріч конференція значно розширила проблематику досліджень та працювала за такими тематичними напрямами:
1. Моделювання, прогнозування та аналіз бізнес-процесів підприємства.
2. Застосування цифрових технологій в управлінні.
3. Технології проєктування та аналізу програмного забезпечення.
4. Сучасний менеджмент: тенденції, проблематика та перспективи розвитку.
5. Особливості зовнішньоторговельних операцій в умовах глобалізації міжнародного ринку.
6. Сучасні проблеми міжнародного та соціального підприємництва.
7. Стратегічні перспективи готельно-ресторанного бізнесу в Україні: досвід, проблеми та інновації.
2 листопада 2021 року кафедрою менеджменту та адміністрування в рамках діяльності наукової студії «Цифрова трансформація в громадах» для студентів спеціальності «Публічне управління та адміністрування» викладання дисциплін «Державна служба», «Теорія та історія публічного управління» для студентів 1 і 2 курсів спеціальності «Публічне управління та адміністрування» проведений виїзний семінар з очільником Міжрегіонального управління Національного агентства України з питань державної служби у Вінницькій, Житомирській та Хмельницькій областях Костянтином Харитоновичем Герасимюком та заступником директора Департаменту соціальної та молодіжної політики облдержадміністрації, начальником управління молодіжної політики та електронного врядування Іриною Сергіївною Коцюбівською.
Щира, цікава, мотивуюча бесіда кандидата наук з державного управління, доцента Костянтина Харитоновича Герасимюка про власний шлях професійного та особистісного зростання викликала жвавий інтерес та дискусію. Акценти були сфокусовані на необхідних компетентностях сучасного публічного службовця. Студенти мали змогу поринути у світ практичної діяльності керівника управління.
2 листопада 2021 року для студентів спеціальності «Право» був проведений майстер-клас на тему «Захист прав інтелектуальної власності», який провів начальник відділу зовнішньоекономічних зв’язків та перекладів Вінницької торгово-промислової палати, патентний повірений України - Ігор Анатолійович Шевченко та помічник патентного повіреного - Ігор Ігорович Шевченко.
Під час майстер-класу студентам розповіли про правове регулювання об'єктів права інтелектуальної власності, порядок їх реєстрації, продемонстрували види охоронювальних документів та навели приклади судових спорів пов’язаних із захистом прав інтелектуальної власності.
Фахівці акцентували увагу, що надійний захист результатів інтелектуальної власності є важливішою умовою успішного розвитку культури, науки, промисловості, торгівлі та інших галузей діяльності суб’єктів господарювання.
